请问珠海有什么特色美食?
1、将军帽食材_禾虫的做法窍门：海洋贝类食材_禾虫的做法窍门，形似清代将军帽子，肉质富弹性，可清蒸、蒜蓉蒸、白灼、焖花生、煮粥。 唐家湾茶果食材_禾虫的做法窍门：珠海唐家湾镇官塘村食材_禾虫的做法窍门的民间小吃，有白团、萝卜糕、饺子等种类，可甜可咸，口感香糯。 大赤坎叉烧排骨：珠海斗门传统美食，选用农家幼骨猪，叉烧独特酱料腌制后烤制，口感酥脆柔嫩。
2、大赤坎叉烧排骨斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目。南屏脆肉鲩特色是利用水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集养殖法，鲍汁扣横琴蚝横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，黄金风鳝黄金风鳝肉爽滑、少碎骨、口感好，芝士香蚝芝士香蚝香气逼人，鲜美甜嫩。
3、珠海老香洲烧腊：位于珠海市香洲区老香洲街道，是一家著名的烧腊店。提供各种烧腊菜品，如烧鹅、烧肉、烧鸡等，味道鲜美，口感丰富。总结起来，珠海老香洲是一个历史悠久的地区，有着丰富的美食文化。
4、珠海葡式蛋挞：珠海的葡式蛋挞以其酥脆的外皮和浓郁的蛋香而闻名。每一口都能感受到蛋液和酥皮的完美结合，令人回味无穷。 珠海海鲜：作为一个海滨城市，珠海的海鲜非常丰富多样。无论是新鲜的海鲜市场还是高档的海鲜餐厅，都能品尝到鲜美的海鲜，如鲍鱼、海螺、扇贝等。
5、珠海特色美食：渔歌唱晚 渔歌唱完是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。
钵仔禾虫禾虫吃法
1、禾虫的吃法有多种，有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、煲禾虫莲藕眉豆汤等，而中山人的炖钵仔禾虫，风味十足，最受食客喜爱。钵仔禾虫的做法并不是很复杂。
2、首先，将洗净的禾虫放入钵中，轻轻剪碎以释放出丰富的浆液。接着，加入捣碎的蒜蓉、陈皮、粉丝、蛋白、榄角，以及适量的油和盐进行调味，搅拌均匀。然后将混合物放入锅中，采用隔水炖煮的方式，待熟透后，再将它移至炭炉或电炉上，以慢火烘干，直到表面微有焦香，即可享用。
3、禾虫的吃法有多种，有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等，其中钵仔禾虫最受食客喜爱。
4、用醋处理后，禾虫会释放出白浆，再用米泔水过滤，蒸成甘美的膏状。禾虫属于沙蚕科，具有显著的药用价值。它主要功效包括补脾胃、益气血以及利水消肿。《中华本草》等文献记载了其主治脾胃虚弱、泄泻、贫血和水肿等症状，内服时一般煎汤，每次可选用5-10条进行食用。
5、麻油调匀为芡，加包尾油、麻油和匀，倒在碟上即成。“烧禾虫”：将禾虫洗净用毛巾敛出清水，盛入瓦缸加花生油，静置十分钟，让虫体爆裂，浆汁流出加入陈皮末，蒜肉，精盐，糖，芝麻油拌匀，入蒸笼蒸炖1小时至熟，转放在不火炉上烘干水汁，再浇油撒胡椒粉，柠檬叶丝于面。这种吃法最为普通。
广东禾虫做法
将禾虫洗净捞起食材_禾虫的做法窍门，用洁净毛巾轻轻吸于水分食材_禾虫的做法窍门，盛入瓦钵，加入花生油l00克，静置10分钟。将叉烧切成中粒，榄角洗净粗粒，炸油条横切，成5毫米食材_禾虫的做法窍门的小块。柠檬叶切成细丝。
禾虫好吃食材_禾虫的做法窍门的做法有：土鸡蛋煎禾虫、禾虫干眉豆汤、砵仔焗禾虫、生炒禾虫、禾虫酱秘制五花肉。土鸡蛋煎禾虫 土鸡蛋煎禾虫是一道传统美食，将土鸡蛋煎熟后，配以香脆的禾虫，口感独特，风味鲜美。
广东禾虫的做法主要有炒、蒸、炖等多种方式，其中以爆炒禾虫和清蒸禾虫最为常见。爆炒禾虫的做法是将禾虫清洗干净后，搭配姜、蒜、葱、辣椒等调料进行爆炒，口感鲜美香辣。而清蒸禾虫则是将禾虫放入碗中，加入姜丝、蒜末、料酒等调味料，然后蒸熟即可，口感鲜嫩清香。
禾虫蒸蛋 禾虫蒸蛋可以说是一道家常菜，也是许多人最常用的做法。虽然做法简单，但很好地保留食材_禾虫的做法窍门了禾虫的鲜美。禾虫煎蛋 将禾虫与鸡蛋搅拌均匀，煎至色泽金黄。蛋饼的火候恰到好处外焦里嫩，两者完美地融为一体。原条炒禾虫 禾虫条条分明，真正的“吃虫”的体验。
