新疆鸡肉手抓饭怎样做
鸡肉手抓饭的做法步骤3把鸡肉切成大块，大米洗净，用水泡上，胡萝卜洗净后切成粗条，洋葱剥皮后切细条，做抓饭一般用生铁锅。
手抓饭的制作方式非常简单，先是把牛肉或者羊肉用油炒一下，之后加入胡萝卜条和洋葱，食材都下锅之后加水煮开，这时再放入盐调味，等到盐味合适时，就把泡好的大米覆盖在肉和菜上面焖熟即可。
新疆抓饭怎么吃 手抓饭的食用方法是很简单的，可以大家坐在一起，将手部擦洗干净以后，用毛巾擦干。直接在盘子里用手抓饭吃就可以了。如果不想洗手，可以用勺子吃，这也是手抓饭的取名。
鸡肉抓饭的做法 备料 洋葱，胡萝卜切小片； 鸡肉剁块用热水焯一下备用（最好让卖肉的人给剁，不然自己收拾碎骨渣多影响口感）油锅加热，洋葱，胡萝卜，鸡肉块依次下锅翻炒，半熟时加孜然、盐调味。
鸡腿边和土豆能做抓饭吗
现在小编新学会了一种懒人方法：去超市买新鲜的琵琶腿。位于鸡爪到鸡腿之间，肉质柔软，结实，有弹性，再买点土豆、胡萝卜、花生米。
把土豆和鸡腿用所以辅料腌上半小时。 土豆鸡腿腌好后用锅炒八分熟，加少许水，备用。
做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。
盖浇饭将鸡腿洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。（鸡腿）将土豆打成泥 将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
抓饭的做法?
大米洗净后，用清水浸泡30分钟。锅中放清水，烧开，放入羊排，烧开后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出手抓饭控干水分。胡萝卜和洋葱切丁。锅中倒入油。油7成热的时候放入一半的洋葱爆香。放入羊排。
材料：羊肉、洋葱、胡萝卜、洋葱、大米、清水。首先先将羊肉、洋葱等切成一厘米的片。然后将羊肉放入锅中翻炒。胡萝卜、洋葱等下锅翻炒。加入大米，倒入清水焖煮10分钟。
手抓饭的正宗做法：准备材料：羊肉200克、大米110克、洋葱40克、胡萝卜50克、料酒10毫升、盐适量、生抽5毫升、清水适量、葡萄干适量、花椒粉适量、孜然粉适量。
