手抓饼的面皮怎么做
1、、两手配合将面条怎样制作手抓饼皮窍门的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼怎样制作手抓饼皮窍门，将收口怎样制作手抓饼皮窍门的一头压到面饼下面。1卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油怎样制作手抓饼皮窍门，静置松弛15分钟。1用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。1每个做好的圆饼都用烘焙纸分别隔开。
2、面粉加入70℃温水，搅拌到图中的程度。醒面15分钟后，再揉一揉，再盖起来，醒面一个小时。1个小时后，面团淋上一点玉米油，大概10克。油酥不可少，皮好不好吃，在于有没它。这个可以在醒面快接近一个小时时就制作。2勺面粉，热油淋上去，搅拌就可以。
3、在面皮上刷一层油，撒上一丁点的盐粒。用刷子刷匀。从一端像折扇子一样把面皮折起来，并卷在一起。用掌心摁一下。擀成比平底锅小的饼。平底锅倒适量的食用油。放入手抓饼。1中小火烙至两面金黄即可。1用平底锅里剩余的油煎一个鸡蛋和香肠。
4、油酥做法：把食用油烧热浇在面粉上加盐和五香粉调味儿，做手抓饼用稀油酥比较合适。第四步：叠好之后按一按把里面的空气排出来，然后卷起来，小尾巴藏在下面，都做好之后盖上保鲜膜饧面10分钟。 剂子饧面，饧好之后一会儿擀饼皮的时候就会特别容易了。
5、完全版手抓饼（含饼皮制作方法）的做法 先将面团方子中的低筋粉、水、花生油和成面团，中间间隔20分钟后再揉面1分钟，然后将面团分割成七份。逐个滚圆。七份滚圆后盖上保鲜膜，醒发30分钟。压成圆饼状，再静置10分钟。准备好涂抹用的植物油和猪油，猪油可以用微波炉转热，融化备用。
6、手抓饼的面饼是用面粉做的，手抓饼做法如下：准备材料：面粉500克、开水150克、温水150克、猪油膏（和面用）20克、葱头油（抹面用）150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片 步骤：500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。
如何自制手抓饼皮
、两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼怎样制作手抓饼皮窍门，将收口的一头压到面饼下面。1卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油怎样制作手抓饼皮窍门，静置松弛15分钟。1用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。1每个做好的圆饼都用烘焙纸分别隔开。
面粉加入70℃温水怎样制作手抓饼皮窍门，搅拌到图中的程度。醒面15分钟后，再揉一揉，再盖起来，醒面一个小时。1个小时后，面团淋上一点玉米油，大概10克。油酥不可少，皮好不好吃，在于有没它。这个可以在醒面快接近一个小时时就制作。2勺面粉，热油淋上去，搅拌就可以。
用料：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺。准备好面粉，倒入温水，盐，开始和面。面团的软硬根据大家的口感，相应调成一下就好了。把面团揉成长条状。分成小块状。揉成小圆圆，放起来醒一下，大概20-30分钟，一勺面粉，2勺油，制作油酥。
取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。
步骤：面粉加适量的温热水，揉成光滑的面团。将面团分成几份，取出其中一份，搓成长条，切成网球大小的面剂子。取一份面剂子，擀的越薄越好。在面皮上刷一层油，撒上一丁点的盐粒。用刷子刷匀。从一端像折扇子一样把面皮折起来，并卷在一起。用掌心摁一下。
面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌成雪花状。然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉至表面光滑。用保鲜纸包好静置30分钟。面团擀成方形薄片，刷一层薄油并洒上盐即可。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
手抓饼面皮的做法
1、、两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼怎样制作手抓饼皮窍门，将收口的一头压到面饼下面。1卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油怎样制作手抓饼皮窍门，静置松弛15分钟。1用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。1每个做好的圆饼都用烘焙纸分别隔开。
2、手抓饼面皮的做法如下：工具/材料：普通面粉200克、温水120克、盐2克、玉米油10克、擀面杖、刷子、油纸。面粉加入70℃温水怎样制作手抓饼皮窍门，搅拌到图中的程度。醒面15分钟后，再揉一揉，再盖起来，醒面一个小时。1个小时后，面团淋上一点玉米油，大概10克。油酥不可少，皮好不好吃，在于有没它。
3、在面皮上刷一层油，撒上一丁点的盐粒。用刷子刷匀。从一端像折扇子一样把面皮折起来，并卷在一起。用掌心摁一下。擀成比平底锅小的饼。平底锅倒适量的食用油。放入手抓饼。1中小火烙至两面金黄即可。1用平底锅里剩余的油煎一个鸡蛋和香肠。
4、手抓饼胚做法（5分钟搞定每天早餐）所需食材：普通面粉400克、食用盐3克、热水240克、食用油适量 第一步：普通面粉里加一些食盐可以增加面粉的筋性，用热水和面。搅拌成面絮之后，加一些食用油进去，揉成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。
