莆田求生煎包做法
1、莆田求生煎包做法莆田煎包做法窍门： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等混合在一起莆田煎包做法窍门，搅拌均匀。 将面粉和水混合在一起莆田煎包做法窍门，揉成面团，醒发一段时间。
2、在涵江，侨新市场的煎包皮薄馅多，味佳，比莆田求生的煎包更胜一筹。春卷、葱饼和芋拐则无法找到正宗的做法，只能在乡下的庙会或大戏场边找到较好的版本。葱丸与葱饼类似，但内料以粉丝为主，现已在市面上消失。
3、莆田的煎包最大的特色就是“生煎”，而且是双面煎，火候需要把握得非常准确，口感才能又脆又韧。
4、十字街求生煎包，每天都排很长的队 阿鹏豆浆炒，在荔城区北大北街与梅园东路交叉口西南100米处。建设路海蛎饼，在建设路口 天九湾炝肉，在东门兜，啊文炝肉，可以烫米粉吃。还有卤面，炒米粉，焖豆腐，包菜饭等，如果想一口气全吃到，建议莆田煎包做法窍门你去老蒲仙饭店。
5、“莆田小吃”是莆仙菜的重要组成部分，它的历史和影响与莆田话一样。煎粿、红团、鱼丸等享有盛誉，莆田有句口头禅：“红团，红团，家人吃了年年团圆年年红。”莆仙地区风味小吃，品种繁多，颇具地方传统特色，无论是本地人，或是到莆仙的中外游客，都为风味独特的兴化名菜和小吃所吸引。
莆田小吃煎包做法。
1、莆田煎包做法：材料：面粉、发酵粉、粉丝、胡萝卜、包菜、五花肉、香菇、葱、盐、酱油。做法：将所有材料切碎；将葱花拍平；加温水和面莆田煎包做法窍门，夏天放置30分钟左右，让面醒下；把所有料翻炒一下；将材料放入包皮，包成包子形状；下油锅煎熟即可。
2、莆田求生煎包做法： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等混合在一起，搅拌均匀。 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒发一段时间。
3、步骤：把胡萝卜切丝，小葱分葱白跟葱绿切好。锅里倒点油，放葱白翻炒，再加入胡萝卜翻炒，加入肉馅炒到肉熟，倒入盐、鸡精、酱油、蚝油、葱绿炒一段时间，然后盛起。
4、做法：酵母溶于水中与面粉和成面团，盖保鲜膜放置到温暖的地方发酵至面团膨胀至原来约两倍大，里面有均匀的蜂窝组织就是发好莆田煎包做法窍门了。醒面的同时调制肉馅，用自己喜欢的青菜搭配就行啦，这里不做硬性规定。(莆田煎包做法窍门我这回做的是西葫芦馅) 。
5、煎包 煎包是莆田人最爱的街头小吃之一，早餐吃两个，路过闻见香味，还要忍不住捎带两个。02 扁食 扁食对用以制皮的猪肉要求颇高，仅选用上好的里脊与后腿，因为这两个部位肉质极好，纤维细软、脂肪含量少，制成燕皮口味最佳。
莆田煎包的制法
1、莆田求生煎包做法： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等混合在一起，搅拌均匀。 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒发一段时间。
2、莆田煎包做法：材料：面粉、发酵粉、粉丝、胡萝卜、包菜、五花肉、香菇、葱、盐、酱油。做法：将所有材料切碎；将葱花拍平；加温水和面，夏天放置30分钟左右，让面醒下；把所有料翻炒一下；将材料放入包皮，包成包子形状；下油锅煎熟即可。
3、把胡萝卜切丝，小葱分葱白跟葱绿切好。锅里倒点油，放葱白翻炒，再加入胡萝卜翻炒，加入肉馅炒到肉熟，倒入盐、鸡精、酱油、蚝油、葱绿炒一段时间，然后盛起。开水烧开，粉丝放热水里，五分钟左右，捞出，拿刀切碎，然后放到盆里，跟炒好的馅放一起，搅拌一下，煎包里的馅料就做好了。
莆田煎包的做法步骤图,莆田煎包怎么做好吃
1、莆田求生煎包做法： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等混合在一起，搅拌均匀。 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒发一段时间。
2、煎生煎包：在平底锅中加热一些油，将生煎包平放在锅底。稍微用力按压生煎包，使其底部扁平化。然后倒入少许水至锅底，盖上锅盖。用中火煎2-3分钟，直到底部变金黄色。 蒸煮生煎包：完成煎的过程后，倒入一些水，盖上锅盖，用中小火继续蒸5-6分钟，直到生煎包完全熟透。
3、③用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800 克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。
4、做法：酵母溶于水中与面粉和成面团，盖保鲜膜放置到温暖的地方发酵至面团膨胀至原来约两倍大，里面有均匀的蜂窝组织就是发好了。醒面的同时调制肉馅，用自己喜欢的青菜搭配就行啦，这里不做硬性规定。(我这回做的是西葫芦馅) 。
5、把花生油均匀地滴洒在锅面上，然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉50克加水750克和成水面糊，均匀迅速地浇入锅内，加盖，用旺 火焖煮到水干即熟，开盖改用小火，在包子上淋少许花生油，再加盖焖1分钟后开盖，即用长型平铲铲起煎包，把煎黄的一面朝上盛放在平盘中 莆田煎包 。
莆田煎包怎么做?
1、莆田求生煎包做法： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等混合在一起，搅拌均匀。 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒发一段时间。
2、莆田煎包做法全过程： 准备好煎包馅料，可以选择猪肉、虾仁、韭菜等食材，根据个人口味自由搭配。 准备好煎包皮，可以自己制作或者购买现成的。 将煎包皮擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。 热锅凉油，将包好的煎包放入锅中，小火慢煎。 待底部金黄酥脆时，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮。
3、莆田煎包做法：材料：面粉、发酵粉、粉丝、胡萝卜、包菜、五花肉、香菇、葱、盐、酱油。做法：将所有材料切碎；将葱花拍平；加温水和面，夏天放置30分钟左右，让面醒下；把所有料翻炒一下；将材料放入包皮，包成包子形状；下油锅煎熟即可。
4、步骤：把胡萝卜切丝，小葱分葱白跟葱绿切好。锅里倒点油，放葱白翻炒，再加入胡萝卜翻炒，加入肉馅炒到肉熟，倒入盐、鸡精、酱油、蚝油、葱绿炒一段时间，然后盛起。
5、酵母溶于水中与面粉和成面团，盖保鲜膜放置到温暖的地方发酵至面团膨胀至原来约两倍大，里面有均匀的蜂窝组织就是发好了。醒面的同时调制肉馅，用自己喜欢的青菜搭配就行啦，这里不做硬性规定。(我这回做的是西葫芦馅) 。
6、把花生油均匀地滴洒在锅面上，然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉50克加水750克和成水面糊，均匀迅速地浇入锅内，加盖，用旺 火焖煮到水干即熟，开盖改用小火，在包子上淋少许花生油，再加盖焖1分钟后开盖，即用长型平铲铲起煎包，把煎黄的一面朝上盛放在平盘中 莆田煎包 。
莆田煎包做法全过程
1、莆田煎包做法全过程莆田煎包做法窍门： 准备好煎包馅料，可以选择猪肉、虾仁、韭菜等食材，根据个人口味自由搭配。 准备好煎包皮，可以自己制作或者购买现成的。 将煎包皮擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。 热锅凉油，将包好的煎包放入锅中，小火慢煎。 待底部金黄酥脆时，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮。
2、莆田煎包做法：材料：面粉、发酵粉、粉丝、胡萝卜、包菜、五花肉、香菇、葱、盐、酱油。做法：将所有材料切碎莆田煎包做法窍门；将葱花拍平；加温水和面，夏天放置30分钟左右，让面醒下；把所有料翻炒一下；将材料放入包皮，包成包子形状；下油锅煎熟即可。
3、莆田求生煎包做法： 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等混合在一起，搅拌均匀。 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒发一段时间。
4、步骤：把胡萝卜切丝，小葱分葱白跟葱绿切好。锅里倒点油，放葱白翻炒，再加入胡萝卜翻炒，加入肉馅炒到肉熟，倒入盐、鸡精、酱油、蚝油、葱绿炒一段时间，然后盛起。
5、做法：酵母溶于水中与面粉和成面团，盖保鲜膜放置到温暖的地方发酵至面团膨胀至原来约两倍大，里面有均匀的蜂窝组织就是发好了。醒面的同时调制肉馅，用自己喜欢的青菜搭配就行啦，这里不做硬性规定。(我这回做的是西葫芦馅) 。
6、①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。②把肉剁碎，放人酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放人肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅。
