汽水肉的做法(汽水肉的做法较正宗的做法)
步骤：将猪肉洗净，切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫。锅中加入适量的清水，加入生姜、葱、料酒，煮开后加入焯水过的猪肉，再次煮开后转小火炖煮30分钟。将可乐饮料倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮20分钟。较后加入少量的香油，翻炒均匀即可。
湖北汽水肉的做法：湖北汽水肉是一道传统的湖北特色菜，主要原料是猪肉和汽水。具体做法如下：将猪肉切成小块，用料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。加入适量的汽水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入酱油、糖、盐、葱姜蒜末、辣椒粉等调味料，继续炖煮10分钟。
汽水肉的做法：将肉洗净去皮骨肉和筋络，剁成肉茸入钵内。姜葱洗净，葱切葱花，姜切末。肉茸掺入细盐搅拌上劲，再掺入少量葱花、姜末和胡椒，加入适量的冷汤汁或水，搅拌均匀后装入碗内。连碗上笼，蒸15分钟即成。
猪梅条肉300克，辅料生姜大葱，配料芝麻油适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量。准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。肉糜加入淀粉、盐。倒入生抽，加少许水，拌匀。顺一个方向搅拌上劲。加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。
汽水肉的做法如下：所需食材：猪肉糜3两、鸡蛋1个、生姜1块、小葱1把、海盐适量、生抽适量、纯净水适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。选择七瘦三肥的猪肉，用刀剁成肉糜。葱姜洗净，切成末，待用。取深碗一只，入肉糜、姜末、海盐、料酒、生抽、鸡蛋、胡椒粉、淀粉及净水搅拌上劲。
做法：将准备好的猪肉先切成小粒状，然后加海米剁碎，将剁好的肉馅装入器皿中。将葱、姜切成碎末，将葱姜末与所有的调料和淀粉加入器皿中，鱼肉馅搅拌均匀。肉馅搅拌10分钟后加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。取一深盘，将肉馅放入并铺平，加入适量水没过肉面，咋表面打入一个鸡蛋。
汽水肉的做法窍门
1、汽水肉的做法窍门： 准备材料：猪肉、可乐、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽、淀粉。 猪肉切片，加入料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽、淀粉腌制15分钟。 生姜切片，葱切段。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
2、蒸汽水肉的做法：选用优质的肉类，如猪肉里脊肉、瘦牛肉等，切成适当大小的块状。将肉块放入碗中，加入少量料酒、盐、生抽、姜末、葱花、白胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀，腌制15分钟左右。将腌制好的肉块放入蒸锅中，加入适量的清水，水量不要超过肉块的高度，开大火蒸15分钟左右。
3、汽水肉的做法：在肉末中加适量的料酒、生抽、盐，加1小碟清水，搅拌均匀。将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至15到20分钟。关火，开盖取出即可食用。汽水肉：汽水肉湖北省咸宁市的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
4、准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。肉糜加入淀粉、盐。倒入生抽，加少许水，拌匀。顺一个方向搅拌上劲。加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。
汽水肉的做法
汽水肉婴儿汽水肉的做法窍门的做法婴儿汽水肉的做法窍门：在肉末中加适量的料酒、生抽、盐婴儿汽水肉的做法窍门，加1小碟清水婴儿汽水肉的做法窍门，搅拌均匀。将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至15到20分钟。关火，开盖取出即可食用。汽水肉：汽水肉湖北省咸宁市的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
汽水肉的做法窍门： 准备材料：猪肉、可乐、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽、淀粉。 猪肉切片，加入料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽、淀粉腌制15分钟。 生姜切片，葱切段。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
蒸汽水肉的做法：选用优质的肉类，如猪肉里脊肉、瘦牛肉等，切成适当大小的块状。将肉块放入碗中，加入少量料酒、盐、生抽、姜末、葱花、白胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀，腌制15分钟左右。将腌制好的肉块放入蒸锅中，加入适量的清水，水量不要超过肉块的高度，开大火蒸15分钟左右。
汽水肉的做法如下：所需食材：猪肉糜3两、鸡蛋1个、生姜1块、小葱1把、海盐适量、生抽适量、纯净水适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。选择七瘦三肥的猪肉，用刀剁成肉糜。葱姜洗净，切成末，待用。取深碗一只，入肉糜、姜末、海盐、料酒、生抽、鸡蛋、胡椒粉、淀粉及净水搅拌上劲。
汽水肉蒸多长时间最嫩
它一般蒸20到30分钟左右。主要是因为在20到30分钟的蒸制时间内，汽水肉的肉类能够充分受热，达到熟透的状态，同时，这个时间也能够保证汽水肉的肉类的口感和营养不会因为过长的蒸制时间而受到影响。
汽水肉蒸15到20分钟最嫩。汽水肉的做法：在肉末中加适量的料酒、生抽、盐，加1小碟清水，搅拌均匀。将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至15到20分钟。关火，开盖取出即可食用。
将腌制好的肉块放入蒸锅中，加入适量的清水，水量不要超过肉块的高度，开大火蒸15分钟左右。将蒸好的肉块取出，撒上葱花和香菜末即可。如果想要肉更加嫩滑，可以在腌制的时候加入少量的淀粉或酵素。
关火后揭开保鲜膜，撒上葱花，淋生抽，麻油少许，盖回锅盖，虚蒸5分钟即可。
汽水肉怎么做好吃又嫩
1、汽水肉蒸15到20分钟最嫩。汽水肉婴儿汽水肉的做法窍门的做法：在肉末中加适量婴儿汽水肉的做法窍门的料酒、生抽、盐婴儿汽水肉的做法窍门，加1小碟清水婴儿汽水肉的做法窍门，搅拌均匀。将肉末放入锅中婴儿汽水肉的做法窍门，盖上盖，开锅蒸至15到20分钟。关火，开盖取出即可食用。
2、如果想要肉更加嫩滑，可以在腌制的时候加入少量的淀粉或酵素。
3、接着，倒入1瓶汽水，调入适量的生抽，煮开后转小火慢炖40分钟，直到猪肉变得非常嫩。 在等待的时候，将适量淀粉加入一些水中调成淀粉水备用。 当猪肉变得非常嫩时，再加入葱花，搅拌均匀。 将调好的淀粉水倒入锅中，搅拌均匀，煮至汤汁稍微变浓稠即可。
4、放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美。
5、温度与湿度：理想的蒸制温度为80-90℃，保持适宜湿度可使肉质嫩滑。可通过调节蒸锅温度和添加水分来维持湿度。 个人喜好：每个人的口感偏好不同，喜欢嫩滑的可以延长蒸制，喜欢有嚼劲的则可缩短时间。
