土豆的千万种做法之一油炸洋芋坨坨
准备食材：小土豆1斤，卤油适量，辣椒面适量，孜然粉适量，盐适量，味精适量，葱适量。 先将小土豆洗净，去少许的皮，保留一部分，个人觉得带点皮更香，洗干净，切块，用清水浸泡去除多余的淀粉，放盘里备用。把葱洗净，然后切小颗，备用。
洋芋坨坨的做法：准备好食材：洋芋，盐，葱，辣椒面，孜然粉，花椒面，味精。把洋芋去掉少许的皮，保留一部分的皮，这样洋芋带点皮会更香，洗干净，切块。用清水浸泡去除多余的淀粉。把葱处理好，洗干净，切碎，备用。把泡好的土豆沥干水分。
油炸洋芋坨坨的做法 小土豆洗净，煮好，去皮。热锅放入卤油，烧热后放入土豆，炸到焦黄。
洋芋坨坨。洋芋坨坨是洋芋是用油炸的，看上去黄焦焦的，拌上花椒、味精、油辣子等调味料，撒上葱花，色香味俱全，用牙签叉一坨放进嘴里，洋芋吃起来是软糯的，而外皮吃起来焦脆爽口，非常地道，炸土豆丝坨坨又叫洋芋坨坨。
云南：洋芋坨坨就是用新鲜的土豆（云南人称之为洋芋），上锅蒸熟后，用刀背或是勺之类的东西把煮熟的土豆碾成泥，然后加入香葱、盐、胡椒等调味料拌匀，捏成球状下锅炸后就成洋芋坨坨的，刚出锅的洋芋坨坨香气逼人，香糯可口。还可以撒上一些花椒辣椒面，味道更棒。
，首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸。4，把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉，那样的话洋芋就炸好了。
家常炸土豆方法
食材：土豆2个、油少许、盐少许、孜然粉少许、辣椒油少许。首先将土豆去皮切块。然后在盘子里放入适量的辣椒、盐巴、孜然粉。接着在锅里倒入油，然后将土豆块放入油中。土豆炸好以后，用漏勺将土豆舀出来。放入已经搅拌好的佐料中。这样一份营养美味的家常炸土豆即可做好。
土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。步骤：将准备好的土豆削皮，然后洗干净。洗干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。油锅导入油中火烧开以后，倒入切好的土豆块开始炸，油炸的过程中适当的翻一翻，不要让小土豆都粘在一起了。
用料：土豆2个、辣椒粉2勺、椒盐3克。土豆切成薄薄的一片，切好的土豆片立即放入清水中，防止发黑，切完用水洗干净土豆的淀粉。锅中加入水，1勺食盐，水烧开后，放入土豆片，煮成半透明状，捞出放入冷水中。锅中放入油。
炸土豆块怎么炸好吃
1、将土豆块切好油炸土豆块的家常做法窍门，切成均匀油炸土豆块的家常做法窍门的土豆块，清洗干净，备用。将葱、蒜都切成碎末状，做备用蔬菜。备用半个胡萝卜，切成萝卜丁，取适量青椒，用清水清洗干净，切成青椒丁。也做备用蔬菜。
2、土豆去皮洗净切成小块。葱蒜切细备用。热锅凉油，锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。炸至土豆块8成熟后盛出备用。锅内放入少量油，加入蒜末和葱白小火炒。
3、切割技巧油炸土豆块的家常做法窍门：将土豆切成大小均匀的块状，保持一致性，如长方体形状，这样炸出来的土豆块会更脆。 油温与时间的掌控：理想的油温应在170-180℃，炸3-4分钟，先用沸水处理土豆块能提升酥脆度，避免内外不均。
油炸土豆块最简单做法
1、土豆洗净油炸土豆块的做法步骤1 2去皮，切小块。油炸土豆块的做法步骤2 3下油锅炸油炸土豆块的做法步骤3 4炸到表面金黄色为止油炸土豆块的做法步骤4 5起锅，沥干油，不用洗锅，又把土豆下锅，加适量盐，翻炒均匀即可。
2、食材：土豆2个、油15ml、盐10g。土豆洗干净去皮，然后切块，切记不要泡水，泡水捞起容易见空气氧化变黑。鸡蛋打散加盐将土豆块蘸上一层蛋液再炸，这样会让土豆块吃起来更美味。
3、将土豆块切好，切成均匀的土豆块，清洗干净，备用。将葱、蒜都切成碎末状，做备用蔬菜。备用半个胡萝卜，切成萝卜丁，取适量青椒，用清水清洗干净，切成青椒丁。也做备用蔬菜。
4、土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。将准备好的土豆削皮，然后洗干净。干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。油锅导入油中火烧开以后，倒入切好的土豆块开始炸，油炸的过程中适当的翻一翻，不要让小土豆都粘在一起了。
5、削皮切块：将土豆洗净后，用刀削去表皮，然后将土豆切成适当大小的块状。注意不要切得太大，否则不容易熟透；也不要切得太小，否则容易炸糊。 浸泡：将切好的土豆块放入清水中浸泡约15-30分钟，这样可以去除多余的淀粉，使炸出来的土豆更脆。 煮水：在锅中加入足够的水，将水煮沸。
家里土豆怎么炸好吃又简单
选择土豆：选择质地较硬油炸土豆块的家常做法窍门的土豆油炸土豆块的家常做法窍门，这样炸出来的土豆才会更脆。最好选择新鲜的土豆油炸土豆块的家常做法窍门，因为新鲜的土豆水分较多油炸土豆块的家常做法窍门，炸出来的土豆口感更好。 准备工具：准备好刀具、砧板、锅、漏网、纸巾等工具。 削皮切块：将土豆洗净后油炸土豆块的家常做法窍门，用刀削去表皮，然后将土豆切成适当大小的块状。
双炸法：将土豆块放入锅中，用中小火炸至金黄色，然后捞起沥干油分，再将土豆块放入热油中进行第二次炸制，这样可使土豆更加香脆。 加入调料：炸好的土豆块捞出沥干油分后，可以撒上适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉等调料，增加口味。
热油中火炸至金黄酥脆，捞出沥油。可以搭配番茄酱或者蒜蓉辣酱食用。这些炸土豆的做法都非常简单，只需要准备好基本的食材和调料，按照步骤操作，就能制作出美味的炸土豆。不过，需要注意的是，炸制过程中油温不宜过高，以免外焦里生。同时，为了确保食物的口感和营养，炸好的土豆最好立即食用。
油炸土豆块怎么做好吃又酥脆
1、切割技巧：将土豆切成大小均匀的块状，保持一致性，如长方体形状，这样炸出来的土豆块会更脆。 油温与时间的掌控：理想的油温应在170-180℃，炸3-4分钟，先用沸水处理土豆块能提升酥脆度，避免内外不均。
2、油炸土豆块如何做得美味又酥脆 选择合适的土豆。挑选坚实干燥的土豆，确保它们大小均匀，以便炸出的土豆块成熟度一致，口感更佳。 切制土豆。将土豆切成均匀的块状，便于炸制时温度均匀。清洗土豆块后，用厨房纸巾擦干水分，以防油炸时水分过多导致外焦里生。 准备面糊。
3、土豆去皮洗净切块 土豆去皮洗净，切块备用。2 热锅烧油放土豆 热锅烧油，放入切好的土豆。3 炸一会调小火 炸一会调成小火，防止炸糊。4 炸出酥皮调味搅拌 炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可。
4、准备的食材：土豆2个，淀粉，食用油，食盐。制作方法：专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。切成均匀大小。
5、步骤： 将土豆剥皮，冲洗干净后切成适当大小的块状。 将切好的土豆块放入盐水中浸泡片刻，然后用水冲洗干净并晾干。 热锅倒入足够的植物油，油热后将土豆块逐个放入油中炸。 控制火候，炸至土豆块表面变得金黄酥脆。 用漏网将炸好的土豆块捞出，沥干多余的油。
