经典药膳食谱
1、- 补气药膳中医健康食谱:补益鸡、竹筒人参饭、爆人参鸡片、桂圆参蜜膏、补虚正气粥、黄芪粥、人参粥、参枣米饭、虫草洋参乌鸡汤。- 补血药膳:红枣花生粥、当归羊肉羹、糯米阿胶粥、牛骨随膏、山药糯米粥、阿胶粥。
2、经典食谱四:白胡椒煲猪肚汤 原料:白胡椒中医健康食谱,性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒,醒脾开胃。《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”。《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷”。
3、银枸清目汤 用材:白木耳15克,枸杞子15克,鸡肝100克,茉莉24朵,水豆粉、米酒、生姜水、盐、鸡精各适当。制作方法:将鸡肝清洗,切割成片状,放进碗内,放水豆粉、米酒、生姜水、盐翻拌备用。将白木耳清洗,掰成小块,用冷水侵泡备用。茉莉、枸杞子清洗备用。
4、鸡汤 鸡汤是一种非常常见中医健康食谱的炖汤,它不仅味道鲜美,而且具有很好的滋补作用。下面是鸡汤的制作方法:准备好鸡肉、鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等配料。将鸡肉和鸡骨洗净后切成小块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫。加入姜片、葱段、料酒等调料,转小火炖煮1-2小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
5、三款经典的养胃药膳 桃仁猪肚粥 原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大枣各50g,料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁,加猪肚片、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。功效:可益气活血,化淤止痛。佛手扁苡粥 原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。
补气养血的煲汤食谱
调理方法:用人参,白术,红枣,黄芪等一些具有补气功效的中药和排骨或者鸡肉进行炖煮,同时注意一下人参,白术等这些补气血的补品,一次性也不可吃太多,吃太多了日常容易虚不受补,气血两虚型,日常也可以多吃“四君子汤”或者用鲫鱼豆腐等效果都是非常不错的。
自制补血补气汤2 南瓜红糖蜜枣汤 做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。功效:补气补血,适合月经不调,气血不稳的女性,活气养颜,止血调理。黑木耳红枣饮 做法:黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳、红枣洗净。
黑糯米补血粥:黑糯米、桂圆、红枣和山药一起熬粥,益气养血效果显著。 双红南瓜补血汤:南瓜、红枣和红糖组合,使气血充足,脸色红润。 五红汤:以红枣为基础,加入红皮花生等食材,有非常好的补血效果,尤其适合治疗贫血性疾病。女性经期间失血过多导致的症状也可通过此汤调理。
春季补气血的汤介绍 当归鸡蛋红糖水 红枣可是女人要经常吃的食物,将当归、鸡蛋、红枣、红糖一起熬制而成,一周喝一起,是很好的补气养血食谱,特别对女性月经不调有很好的调理效果。黄芪鳝鱼汤 将黄芪、红枣、鳝鱼、姜片放入到锅中加入适量的清水,然后煲上一小时即可。
一两陈皮一两金,中医师心水食谱公开!这样吃理气又健脾
1、陈皮小米粥 材料:陈皮1瓣中医健康食谱,小米150克中医健康食谱,红枣3个中医健康食谱,姜适量。做法:将陈皮洗净,红枣洗净去核,再将陈皮、小米、红枣、生姜一同放入锅内煮30分钟,熟后去陈皮,再加盐调味即可。喜欢肉食还可在粥煮好后,加60克肉沫,煮至肉沫熟,调味即可。点评:具有健脾益气、降逆和胃、止呕的功效。
2、健脾消食 陈皮具有健脾胃、促进消化的作用。其中含有的柚皮苷等成分可以促进胃肠道蠕动,增加消化液分泌,帮助胃肠消化食物,减缓胃部不适。理气化痰 陈皮具有行气化痰的功效,对于痰湿阻滞、气滞胸闷、咳嗽痰多等症状有辅助缓解作用。
3、一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金.下一句是千年人参,百年陈皮。中医认为,陈皮味辛、苦,性温,气芳香,入脾、肺二经。辛能散能行,苦能泄能燥,故陈皮功善理气健脾,行气止痛,燥湿化痰,调理脾肺气机。治疗脾胃气滞,脘腹胀痛,呕恶腹泻的方剂中,总少不中医健康食谱了陈皮的身影。
4、陈皮,被誉为“一两陈皮一两金”,在中药传统中被尊为广东三宝之一,与甘草和人参同列。自宋朝以来,它已作为广货驰名全国,甚至远销至南洋和美洲。陈皮的药食价值不可小觑,尤其是在日常生活中有着多种实用功效。冬季,对于老人和小孩来说,感冒发烧是常见问题。
吃中药最好吃的食谱
红枣粥 材料中医健康食谱:红枣30g、糯米100g 、白糖适量。制作方法中医健康食谱:将红枣加水洗净中医健康食谱,放入锅里煮开5分钟后捞出备用中医健康食谱,糯米清洗干净后加入煮红枣中医健康食谱的锅中,加入适量的水煮开,转小火慢慢炖煮至糯米熟烂,加适量白糖即可。功效:红枣可以补气,养血;糯米能够温暖胃部,加餐后能够促进血液循环,更有利于身体健康。
夏季中药养生食谱藿香葛根粥 适合人群:溼热型感冒、呕吐腹泻者 准备材料:藿香10g、葛根10g鲜粉葛100g、云苓10g、粳米50g。粉葛是广州人最爱的食材之一,常用于煲汤、烹饪。葛根解肌退热、生津止渴、止泻;藿香化溼、和胃止呕、祛暑解表;云苓淡渗利溼、健脾和胃。
本日瘦身食谱重在健胃促消化,由于大黄有促进肠胃蠕动的功效,所以在调理肠胃的同时,能够消除体内多余的油脂,燃烧脂肪。配合黄瓜、木耳等减肥食品,瘦身效果加倍,可以让你在不知不觉中减轻体重,而且绝不会饿肚子,也不会像吃减肥药那样对健康造成影响。
中医养生煲汤有哪些(中药养生煲汤)
1、山药排骨汤,增强人体免疫力。材料:山药、排骨、葱、姜、枸杞子适量。做法:将排骨焯水后,用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。随后加入葱、姜、山药等材料,慢火炖2小时就行。功效:山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。
2、荷花冬瓜汤 取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳 银耳明目汤 夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
3、红枣枸杞汤 红枣和枸杞都是常见的养生食材,它们搭配煲汤可以补中益气、养血安神。红枣含有丰富的维生素C和铁质,而枸杞则有益肝肾、明目的作用,适合疲劳乏力、面色苍白的女生饮用。银耳莲子汤 银耳性质滑润,有润肺、养胃、强心的功效,而莲子则有补脾止泻、养心安神的作用。
五色养生汤简介
五色养生汤就是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色中医健康食谱,即青、红、黄、白、黑五种蔬菜中医健康食谱,青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇中医健康食谱,分别代表金、木、水、火、土五行。
五色养生汤是一种结合了中医学五行理论的健康食谱。其精髓在于将五种不同颜色的蔬菜烹煮成一道汤中医健康食谱,旨在通过颜色对应五种基本元素,以达到身体内部的平衡与健康。青色代表白萝卜叶,红色则是胡萝卜,黄色象征牛蒡,白色是白萝卜,黑色则选用香菇。
五色养生蔬菜汤就是把五种颜色的蔬菜混煮成汤。所谓五色,即青、红、黄、白、黑,由五种不同蔬菜组成,青为白萝卜叶,红为胡萝卜,黄为牛蒡,白为白萝卜,黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行。据说五色养生蔬菜汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理,是健康的基本法。
五行蔬菜汤,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏,强健身体”。
五色五行蔬菜汤是一款以中医五行理论为基础,结合五种不同颜色蔬菜的营养特点制作的健康汤品。中医认为,五色对应五脏,即绿入肝、红入心、黄入脾、白入肺、黑入肾,通过调和五色食物可达到养生保健的效果。
人们出于感恩称它为老人的救命汤,成人的养生汤,宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的,人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或“牛蒡五行汤”。