介绍点做蛋糕的食谱吧
1、酸奶蛋糕小猪慕斯蛋糕做法窍门：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀小猪慕斯蛋糕做法窍门，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹小猪慕斯蛋糕做法窍门了油小猪慕斯蛋糕做法窍门的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。
2、将蛋糊放入烤箱烤，如下图所示。第九步小猪慕斯蛋糕做法窍门：取出蛋糕。 大约30分钟后，把一根竹/木筷子插入蛋糕中央，拿出来看看周围是否粘着蛋糊（蛋液混合物），如下图所示。如果没有，蛋糕就是烤好了。第十步：将它放在一旁冷却，然后从烤盘里把它取出，如下图所示。
3、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
帮忙搞一些做蛋糕的配料单和操作流程
1、蛋糕的制作工艺流程 乳沫类蛋糕 粉类→过筛备用 ↓ 1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿（注模成型和装饰）→熟制（烘烤/蒸制）→冷却脱模→（装饰）→（包装）→成品 1．配料 根据蛋糕的品种决定。
2、草莓---约250公克。 蛋---2个。 牛奶---100公克。 香草粉---适量。 低筋面粉---75公克 糖粉---30公克。 鲜奶油---75公克。 盐---少许。 白砂糖---60公克。做法： 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。
3、食材主料：鸡蛋3个、牛奶25g、低粉40g。辅料：砂糖30g、葵花籽油25g，柠檬汁少许。首先蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀。倒入牛奶和油搅拌均匀。筛入低粉拌匀，拌好面糊。剩下的砂糖分三次加入蛋白中打发。把蛋白分三次混合面糊。倒入模具，烤箱150度25分钟，转170度20分钟。
4、帮助的人：1954 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 紫米戚风蛋糕 配料表：鸡蛋5个、60g玉米油、60g牛奶、80g低粉、4g泡打粉、20g紫米粉、柠檬汁少许、60g细砂糖 操作步骤将蛋清蛋黄进行分离，玉米油和牛奶充分混合均匀至乳化状态。
5、料；一斤面，一斤鸡蛋，一斤白绵糖。 配料；5克蛋糕油，5克泡打粉，香精少许，也可不用。 操作；把鸡蛋打入盆内，加白糖，用3－5根筷子抓在手中，要散开，顺一个方向打，直到蛋液成泡沫状，再加面粉，蛋糕油，泡打粉，香精继续打，如果较稠的话可加点水，不要加多，直到面液成透明状即可烤制。
超全巧克力甜品合集附详细做法+配方!_
1、碗里放牛奶巧克力+黑巧克力+黄油+淡奶油+水怡隔水融化小猪慕斯蛋糕做法窍门，接着装入裱花袋，挤入模具冷冻4小时以上。 黑巧克力+椰子油隔水融化，加入坚果碎拌匀做成脆皮酱。
2、巧克力糯米糍小猪慕斯蛋糕做法窍门：（1）将100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均匀。（2）揉成光滑小猪慕斯蛋糕做法窍门的面团，分成6等分。（3）取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球。（4）其他的面团也重复上一步骤。
3、（1）黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。（2）鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发。（3）打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。（4）加入朗姆酒拌匀。（5）分次加入过筛后的低粉拌均匀。
4、巧克力碗隔水放在锅中，加热至巧克力融化。——巧克力加热时，温度不要太高，差不多60度，让巧克力慢慢融化，不能让水滴到碗中，以免巧克力凝结。巧克力融化后，趁热用筷子夹雪丽糍来回滚动，让巧克力均匀沾满雪丽糍。
5、食材小猪慕斯蛋糕做法窍门：100克白巧克力，50毫升热牛奶，210克巧克力，35克白糖，六克红茶叶，十克糖浆，13克巧克力粉，20毫升水。首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌，再倒入准备好的模具中冷藏。
6、把巧克力切碎(这样比较容易溶化)。把巧克力(已经切碎了的)放进小的碗里。把热水放进大的那一个碗里。把放了巧克力的那个碗放到有热水的那个碗上 用匙子搅拌巧克力。(巧克力开始溶化，形成巧克力浆)用匙子把巧克力浆倒进模具裏。把模具放进雪柜裏(下格)。
