茶水菇能和猪脚饨汤吗
可以。茶水菇（茶树菇）性平味甘，猪脚性平味甘咸，两者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，有健肾补虚，益气开胃的效果。
茶树菇可以和花生香菇红枣煲猪蹄汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，营养丰富。
将猪蹄洗净切大块。与药材一起入锅加水烧开，文火炖1个半小时加盐调味就行了，味道浓郁香甜，很好喝。
焖猪脚的家常做法
焖猪脚的家常做法如下：工具/材料：猪脚、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。将猪脚切成块状备用，姜片切片，葱段切段。
花生焖猪脚：【食材】：猪蹄835克，花生220克。【食材】：姜、蒜籽、小葱、八角、香叶。【调料】：南乳、猪肉酱、高度白酒、白糖、鸡精、盐、油、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油。
红焖猪脚的家常做法如下：用料：猪前蹄800克、生抽20克、料酒1勺、冰糖20克、生姜5片、盐3克、老抽10克、干辣椒8只、油少许。
茶树菇猪脚汤的做法及功效
1、可以。茶水菇（茶树菇）性平味甘，猪脚性平味甘咸，两者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，有健肾补虚，益气开胃的效果。
2、所以可以放茶树菇。加入茶树菇，拌匀，大火盖一分钟，小8小火焖一分钟，至无蒸汽开。大火收汤，然后放葱花拌匀，即可出锅。如此美丽美味的猪的脚可以吃。
3、焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时 5 若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。
4、中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达155%。
炖猪怎么做茶树菇猪蹄?这个好吃又有营养
1、猪蹄5个、茶树菇一大把、姜片5片、小米椒6个、豆瓣酱适量、甜辣酱适量、花椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。将猪蹄在沸水中去血水，然后捞出备用。热锅热油放入花椒、豆瓣酱、甜辣酱翻炒出红油。
2、主料：茶树菇30克、猪小排350克、猪蹄2只、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片。排骨、猪蹄切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
3、第一步 黄豆在水中浸泡至少半小时以上，时间越久越好，这样能使黄豆泡发，煲出来的汤会更加美味。第二步 茶树菇少许，去根，洗净，尽量不要反复清洗多变或者浸泡在热水中，否则会把茶树菇的鲜香味去除，影响煲汤的口感。
