本篇文章给大家谈谈豆角炒腊肉做法窍门，以及豆角炒腊肉怎么炒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
豆角炒腊肉怎么做好吃又简单,做法图解分
备好豆角、红椒、大蒜头 注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。第二步 豆角用开水焯烫一下。 注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
操作时长：10分钟左右【操作步骤】第一步 炒前准备，把豆角洗净，摘去头尾，中间有虫蛀过的地方也摘去，切成3厘米左右的小段，备用。腊肉也洗净，削去表面的油脂，切成薄片备用。葱姜切好备用。
材料：豆角、腊肉各适量，配料：大葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1茶匙。油豆角掰去两端洗净。胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。腊肉蒸熟晾凉后切片。
先将腊肉煮20分钟，捞出来切丝切片都可。将扁豆角切丝。准备好干辣椒 葱 姜大蒜 锅中放油，将腊肉先放进去煸炒，再放入干辣椒，葱姜蒜，随后放入豆角丝，生抽老抽盐（适量）。
材料：干豆角一小把、腊肉一小块、葱末/姜末/蒜末各一小匙、花椒8颗、辣椒3个、盐适量。干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用。腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用。
腊肉炒豆角的做法步骤图,腊肉炒豆角怎么做
【腊肉炒豆角】主要食材：豆角一把，腊肉1小块。调味料：食用油1勺，食盐半勺，香葱2颗，老姜2片，料酒2勺，白糖少许，鸡精少许。
将腊肉洗净切成薄片； 干豆角泡发后切段； 干椒剪成小段； 姜切片； 锅中加油烧热，放入姜片爆锅； 再下入腊肉片炒至出油； 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。
备好豆角、红椒、大蒜头 注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。第二步 豆角用开水焯烫一下。 注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
先将腊肉煮20分钟，捞出来切丝切片都可。将扁豆角切丝。准备好干辣椒 葱 姜大蒜 锅中放油，将腊肉先放进去煸炒，再放入干辣椒，葱姜蒜，随后放入豆角丝，生抽老抽盐（适量）。
主料芸豆适量 腊肉适量 辅料油适量 葱适量 步骤豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
步骤：1，干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用 2，腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用 3，把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。
腊肉炒豆角的做法,腊肉炒豆角怎么做好吃,腊肉
1、备好豆角、红椒、大蒜头 注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。第二步 豆角用开水焯烫一下。 注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
2、【腊肉炒豆角】主要食材：豆角一把，腊肉1小块。调味料：食用油1勺，食盐半勺，香葱2颗，老姜2片，料酒2勺，白糖少许，鸡精少许。
3、将腊肉洗净切成薄片； 干豆角泡发后切段； 干椒剪成小段； 姜切片； 锅中加油烧热，放入姜片爆锅； 再下入腊肉片炒至出油； 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。
4、主料芸豆适量 腊肉适量 辅料油适量 葱适量 步骤豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
腊肉炒豆角的家常做法
1、第一步准备充分一大块腊肉，切成3一小块，将腊肉冷水就放锅中，大约需要20min，既能去除多余盐分，还能使腊肉愈来愈柔软劲道。第二步腊肉煮好以后取下，放至不太烫时，拿刀切成块状，装盘预埋。
2、取出腊肉并切片，姜切末。热锅温油菜下姜和腊肉，中火。当腊肉变成透明色，加点糖提鲜，并下豆角、红椒、大蒜头。翻炒至豆角完全熟透，也可盖锅焖一下，根据情况决定。
3、作法：干豆角小水泡软，清洗。腊肉焯水三五分钟后放凉切片状，蒸软(绰水时间长一点得话，不蒸也可以)。甜椒、蒜切成片。热锅中，放进甜椒与大蒜煸炒出香气，装碟预留。
豆角炒腊肉怎么炒好吃
1、【豆角炒腊肉】食材：腊肉、长豆角、朝天椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、美味鲜酱油。第一步准备充分一大块腊肉，切成3一小块，将腊肉冷水就放锅中，大约需要20min，既能去除多余盐分，还能使腊肉愈来愈柔软劲道。
2、豆角用开水焯烫一下。注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。摘去豆角两头，切断、红椒切条、新蒜头剥出瓣粒。注：新蒜头很嫩无需拍碎。
3、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
4、干豆角小水泡软，清洗。腊肉焯水三五分钟后放凉切片状，蒸软(绰水时间长一点得话，不蒸也可以)。甜椒、蒜切成片。热锅中，放进甜椒与大蒜煸炒出香气，装碟预留。
5、做法一 酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。加入姜蒜末炒香。加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
6、干豆角炒腊肉放一冬天的干豆角，现在拿出来吃才是真的香，提前用清水泡上，差不多需要三四个小时，用热水的话，一个小时就差不多了。
豆角炒腊肉做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆角炒腊肉怎么炒、豆角炒腊肉做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。
