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红烧茄子的家常做法好看视频
1、第一步:茄子切块 准备一个紫茄子,去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块,放入清水中,加入少许白醋拌匀、浸泡一会,以免茄子氧化变色。
2、红烧茄子的配料及做法如下:配料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。
3、烧茄子的家常做法如下:茄子切2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。炒锅留底油,加入葱姜炒香。放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。
鲜牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
牛肉怎么炒才好吃:牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油,放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。
盐适量、开水做法:将牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的块,将咖喱粉用300ml开水化开备用;在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后移下灶。
做法步骤:把牛肉放在清水中浸泡2个小时左右,中途换1-2次水,将牛肉的血水泡出来,这样做出的牛肉吃着没腥味,而且牛肉颜色也不会发黑。把牛腱子肉切成块,牛肉焯水后会缩水,所以,牛肉块别切太小。
炖牛肉家常的做法如下:牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用。
做法: ①牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出; ②用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜烂即可。
蒸菜的做法大全家常菜视频
第一步:准备食材。菠菜500克、面粉200克。第二步:把菠菜清洗干净,然后切碎,如图。第三步:把菠菜放入盆中,然后加入一勺盐。第四步:用手用力揉搓菠菜,直至菠菜全部变软,有菠菜汁渗出,如图。
准备嫩豆腐两块,切成一厘米左右的厚片,做这道菜用嫩豆腐、老豆腐都可以。切好以后绕着盘子摆一圈,剩余的放在中间,这样摆盘,成菜更加的美观,能够增加食欲。
第一步:粉丝提前用热水烫软,娃娃菜洗净切成大块,蒜切末备用。 第二步:锅中加入适量清水,沸腾后,加入适量盐,油,下娃娃菜放进锅中,焯一分钟捞起。 第三步:将娃娃菜摆到盘中,将粉丝摆放在盘子正中。
以蒸胡萝卜为例。准备所需原料,将胡萝卜、香葱清洗干净,大蒜剥去表皮,再将胡萝卜切成细丝,大蒜、香葱切碎。将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀,再倒入面粉。再次搅拌均匀,让每根胡萝卜均匀沾上面粉。
将粉丝浸泡在水中直至变软。将腐竹浸泡在温水中直到变软。猪肉末、蒜末、姜末切成小块。肉末中加入料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右入味。先把泡好的粉丝沥干到碗里,再把腐竹铺在上面。
【腐竹粉丝蒸】。材料:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。
炝粉皮的家常做法大全怎么做好吃视频
1、做法步骤:第1步、买现成的拉皮。第2步、提前用水泡开。第3步、准备辅料。第4步、所需食材备齐。第5步、锅中热油加入所有辅料一起炒。第6步、变软之后加入粉皮。第7步、放入粉皮快速翻炒。
2、制作步骤 将粉皮切成小条,放入沸水锅内焯烫一下,迅速捞出,放入冰水中过凉,沥净水分。黄瓜去蒂,洗净,切成细丝;胡萝卜洗净,去根,削去外皮,也切成细丝。
3、用手将粉丝掰成小块,放入盆中,加入热水,以刚过粉丝为宜。浸泡十分钟。软了以后就出来了。2鸡蛋打散,加入少许盐,加入少许冷水拌匀。锅里倒油,倒入打好的鸡蛋七成热。倒入鸡蛋后,等几秒钟,翻炒,做成小块。
4、做法一:⑴把粉皮放到清水里面浸泡清洗,待粉皮柔软,撕成小块备用。粉皮不要泡的太过以免影响口感。⑵取2棵小香葱,去掉脏的部分和老叶,清洗干净,切成小段。⑶提前把肉剁成肉馅,用盐、酱油、小葱等腌制。
鲤鱼的做法大全家常菜视频
鲜鲤鱼去内脏,洗净,两侧斜切几刀;松蘑泡发后,洗净去蒂根;大葱切细丝;生姜切片。锅内放花生油,大火烧热,鲤鱼下锅煎至两面成黄色。倒入料酒、辣椒面、松蘑、精盐、酱油、姜片和水,大火烧开。
做法:原料:鲤鱼 的做法步骤2豆腐和配料 鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。
做法:将鲤鱼宰杀,去鳞,去内脏,洗净,鱼身两侧打斜刀。冬瓜去皮洗净切片,香菜洗净切小段,葱姜洗净切丝备用。
清蒸樱桃的家常做法大全怎么做好吃视频
.再撒上一层红糖。1这样一层一层的铺樱桃撒糖,直到全部把樱桃都铺上了,糖也用完了,盖上一层保鲜膜腌一天,我腌了一天一夜。
首先,准备干净的樱桃,去掉蒂和核。将樱桃放入罐头中,用热水将罐头充分地洗净,然后将罐头放入开水中烫一遍,将罐子内部消毒。接着,准备糖浆。将适量的白砂糖和清水混合后煮沸,糖浆的浓度可以根据个人口味进行调整。
普通吃的樱桃泥可以不用蒸熟的。但如果是给宝宝吃的话还是要把樱桃蒸熟了的好,樱桃的口感稍微硬一点,蒸一下宝宝容易吸收和消化。
樱桃怎么做好吃 腌蒸樱桃 樱桃吃不完可能很不容易保存,一般最多一个星期就没法儿吃了,但是如果腌蒸樱桃的话,两三个月都不会坏哦,而且味道可口。
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