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酸菜钉螺煲的做法步骤图,酸菜钉螺煲怎么做
1、这个螺不像别的螺要用水来跑土， 只要要做的时候洗干净即可以了 备好干辣椒和姜片 蒜头 2锅中加油，先下姜片和干辣椒蒜头煸做香 3之后倒入钉螺翻炒3分钟 再加入少许盐酱油翻炒入味 4怕炒不熟 所以要加。
2、将钉螺浸泡在淡水中半小时后，取出夹尾后洗净沥干水分备用。准备香叶，花椒，辣椒，酸菜。加放洋葱爆香。加入钉螺炒拌一下后，加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。
3、做法：将新鲜的钉螺放入到清洗水清洗干净，再浸泡30分钟以后，取出，用剪刀去掉钉螺的尾部以后，可以沥干水分备用。准备好适量的香叶、花椒、辣椒、酸菜。
4、泡菜丁螺的做法全集 生产泡菜钉螺汤疫苗 食物：钉螺500克，泡菜一大片，圆葱一个半，胡萝卜一个半，姜片一块，吃白3段，辣椒干2个，味精一勺，食盐一勺，植物油适当。
5、【海鲜煲】第一种：准备鬼头蟹5只，生蚝5个、钉螺或者辣螺半斤、大虾10只。首先把各种食材都刷洗干净，尤其是生蚝和螺，它们表面会有很多杂质，要用刷子使劲的刷才行，鬼头蟹和大虾稍微冲洗下就可以。
如何做酸菜火锅好吃,最正宗酸菜火锅的做法
1、方法一 （1）火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净， 切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。
2、一东北酸菜火锅的制作方法 1贮备食材鸡肉东北酸菜五花肉虾豆腐羊肉海蛎子粉丝海带豆腐皮青菜香菜盐 2先来熬制汤底，把鸡肉洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片葱段料酒。
3、东北酸菜火锅的做法 花蟹海蛎洗净备用 牛肉切薄片 虾和籽兔洗净备用 鸡架和五花肉，加适量水，葱姜和八角煮熟汤留着煮酸菜火锅。五花肉捞出切片 猪肉洗净切成薄片。酸菜切丝洗净备用。
4、纯素东北酸菜白肉火锅的具体做法：在煲汤砂锅里准备好洗净后的第2次淘米水。酸菜尽量切细丝，其他材料洗净切毕，白菜梗叶分离放置。下菜油，倒入八角、葱、姜、蒜、酸菜和香菇和冬笋丝翻炒香味扑鼻。
5、准备材料。煎烤机接通电源，在锅中放入高汤、适量的清水、酸菜（汁）、五花肉，豆腐。盖上锅盖，煮开。放入盐、鸡粉、白胡椒粉，调味。再放入喜欢的火锅配菜。煮开。放入蘸酱的调料，调匀。
田螺煲酸菜怎么做
：田螺煲咸菜汤的做法 2：姜切丝，蒜做蓉，薄荷叶折断，备用。3：起油锅，油热田螺下锅翻炒，3分钟后放盐、姜丝、蒜蓉、辣椒、酒糟、薄荷叶一起翻炒，约1分钟后放少些纯骨头汤煮。
螺丝先把屁股那头用钳子去掉，这样入味又方便吃。
辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以在螺蛳粉做好之后加入。如果是干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性。
首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入螺丝煮2分钟左右，捞出。用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。韭菜洗净，切段。
岚谷熏鹅、菌菇汤、朱子孝母饼、红眼鱼、田螺、光饼、小笋酸菜、瘦肉羹、清明粿、薜荔冻 岚谷熏鹅：鹅皮金黄透亮，鹅肉紧致香嫩，吃起来皮质酥脆，融入了茶叶等调料香气，香辣十足。
