本文目录一览：
- 1、芋头酿肉怎么做
- 2、香芋焖五花肉的做法
- 3、酿芋头怎么做如何做好吃
芋头酿肉怎么做
1、酿芋头的做法步骤 把削好皮的芋头洗净，切成大小适中的芋头片；猪肉用盐、料酒、胡椒粉、生分、白糖腌制5分钟。 把腌制好的肉末放在切好的芋头片山。再用另一块夹住。如夹心饼干一般。把夹好的芋头放入碗中。
2、在酿好的芋头夹两面刷上一层植物油(可以隔一块刷一块)；将刷好油的芋头夹排放入蒸笼里，如蒸锅大火蒸5分钟，出锅撒上葱花即可。
3、步骤猪肉选择肥瘦相间的，切成小块，再剁成肉末，放入碗中，加入鸡精、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉、葱末搅拌上劲备用。步骤芋头去皮从中间切开，分成两半，然后切成片状，要切稍微薄一点的，这样比较容易蒸熟。
4、芋头擦成细丝加适量盐腌制10分钟。肉剁成肉末，干香菇泡软用绞肉机搅碎备用。香芹香菜切碎末。油热下肉末炒熟炒香，再下入干香菇碎，炒香，最后放香芹，香葱，翻炒1分钟。
5、芋头削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和花椒面揉匀，随后淋上白酒并放入倒扑坛内，用水密封坛口，两周后即可食用。
香芋焖五花肉的做法
适量 芋头焖花肉的做法 芋头去皮 芋头切条，大小随个人喜好。五花肉洗净，切片。蒜头切粒 热锅起油，下点盐。放五花肉，煎炒。五花肉煎炒至两面金黄后下蒜粒，翻炒。蒜头煎炒出香味后，下芋头。
芋头去皮洗净切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出，再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。
芋头去皮洗净，切成大块待用。五花肉下锅煮半小时，捞起切成1厘米厚待用。将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。将切块的芋头和五花肉一起入锅排好。
酿芋头怎么做如何做好吃
酿芋头的做法步骤 把削好皮的芋头洗净，切成大小适中的芋头片；猪肉用盐、料酒、胡椒粉、生分、白糖腌制5分钟。 把腌制好的肉末放在切好的芋头片山。再用另一块夹住。如夹心饼干一般。把夹好的芋头放入碗中。
将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。
芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
做法： 糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉(加1茶匙生粉)虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。
蓝莓芋头：准备用料：芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量 芋头备用。蓝莓酱备用。芋头清洗干净。放入蒸笼中。蒸熟后放凉备用。撕去表皮，放入料理碗内。用勺子压成细腻的泥。
