鹅肉萝卜的做法
将鹅肉、白萝卜分别洗净切块；将所有材料放入砂锅中，加水500毫升，烧开后加入姜片和盐，改小火炖至酥烂；起锅前下味精，淋香油即可。
做法步骤：第一步：把适量鹅肉焯水，去掉血水。第二步：把适量萝卜去皮，改刀成小块状。第三步：把焯水好的适量鹅肉放入电压力锅里。第四步：把适量萝卜放在适量鹅肉的表面。
做法步骤：把材料准备。把鹅肉焯水，去掉血水。把萝卜去皮，改刀成小块状。把焯水好的鹅肉放入电压力锅里。把萝卜放在鹅肉的表面。往电压力锅加入清水，然后放入老鹅汤。电压力锅调好烹饪时间。
做法 鹅洗净切块焯水，萝卜洗净切块焯水。起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱，煸炒鹅肉，放料酒、酱油、五香粉和糖。放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。放萝卜焖煮5分钟收汤。放盐和鸡精调味即可。
鹅半只剁成块，糯玉米一个切块，萝卜半个切均匀的块。鹅肉冷水下锅，汆一遍水，可以去掉里面的血沫子和脏东西，然后捞出控水洗干净备用。
烧鹅怎样烧
烧鹅的制作方法如下：材料：鹅一只，约2公斤左右粗盐200克糖50克玫瑰露酒50毫升生抽25毫升老抽5毫升蒜头、生姜适量，切片香叶、八角适量水适量步骤：清洗鹅肉：先用冷水清洗干净，去除表面的杂毛和杂质。
腌制好后将鹅身上的姜蒜抹去，放在阳台通风处风干皮面，然后放在烤箱中，上下火200摄氏度烤1个小时。用腌制鹅的酱汁加蜂蜜调匀，烤40分钟后将蜜汁刷在鹅上，中间多刷几次。将鹅斩块装盘，烧鹅就做好了。
将晾干的鹅挂入烤炉中，用果木木炭烧中火慢烤，烤至鹅肉熟透时，改用大火将鹅的表皮烤至酥脆，取出，先倒出鹅腹内的卤汁，将鹅斩件装盘，再淋上卤汁，随酸梅酱味碟上桌蘸食即可。
白萝卜炖咸鹅的做法
1、翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖。大半煲清水。一起从锅中倒入煲中小火慢炖二十分钟。请点击输入图片描述 焖炖出咸鹅的油，把笋干先放入。请点击输入图片描述 在放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，放一勺鸡精。
2、主要食材：咸鹅，萝卜，排骨。0排骨和咸鹅分别用温水清洗干净，沥干水分待用。0锅中加入适量水，再加入1小勺料酒，把洗净的排骨和咸鹅放入锅中汆水，然后捞出再次清洗干净。
3、做法步骤：把材料准备。把鹅肉焯水，去掉血水。把萝卜去皮，改刀成小块状。把焯水好的鹅肉放入电压力锅里。把萝卜放在鹅肉的表面。往电压力锅加入清水，然后放入老鹅汤。电压力锅调好烹饪时间。
4、煸炒实际上也是去腥的过程。不需焯水，锅烧热后放入锅中煸炒至变色，加入开水淹没新鹅头翅脚，大火煮开，文火炖煮，炖煮约一小时。炖煮约一小时后加入白萝卜，继续炖煮至白萝卜熟，汤呈现乳白色，最后加盐调味。
5、做法步骤 咸鹅半只，剁成块。用清水浸泡下，去处过多的咸味。浸泡好沥干水备用！姜，蒜切片。切点葱花，两张百叶洗干净切成细丝。粉丝，笋干泡发少许。胡萝卜去皮切滚刀。嫩豆腐切块。
6、制法：鹅肉、萝卜洗净切块，放入砂锅，加水500毫升，烧开后，放入姜片和精盐，用小火炖烂，放味精、浇麻油。药用：分2次趁热吃鹅肉和萝卜，喝汤。说明：补肺气、化痰；对老年慢性气管炎、肺气肿有疗效。
鹅肉炖萝卜的做法
将鹅肉、白萝卜分别洗净切块；将所有材料放入砂锅中，加水500毫升，烧开后加入姜片和盐，改小火炖至酥烂；起锅前下味精，淋香油即可。
做法步骤：把材料准备。把鹅肉焯水，去掉血水。把萝卜去皮，改刀成小块状。把焯水好的鹅肉放入电压力锅里。把萝卜放在鹅肉的表面。往电压力锅加入清水，然后放入老鹅汤。电压力锅调好烹饪时间。
然后倒入鹅、老抽、翻炒3分钟。步骤11 接着加入胡萝卜、小米辣、盐，翻炒1分钟。步骤12 再加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。步骤13 最后加入青椒大火收汁煮至断生即可。
锅内放入少许油，放入葱花姜丝炒香，放入鹅肉翻炒出油，放入白萝卜和胡萝卜，加入足够的水，小火慢炖1个小时。请点击输入图片描述 炖好的大鹅，倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后收汁出锅。
能够。鹅肉炖萝卜的原材料：鸭肉500克，萝卜250克。调味品：盐5克，鸡精5克，芝麻油5克，生姜片适当。鹅肉炖萝卜的作法将鸭肉、萝卜各自清洗切片。
煸炒实际上也是去腥的过程。不需焯水，锅烧热后放入锅中煸炒至变色，加入开水淹没新鹅头翅脚，大火煮开，文火炖煮，炖煮约一小时。炖煮约一小时后加入白萝卜，继续炖煮至白萝卜熟，汤呈现乳白色，最后加盐调味。
