红薯糯米南瓜饼的做法步骤图,怎么做好吃
1、制作步骤：首先要把南瓜和红薯都去皮切片后红薯南瓜饼的做法窍门，放蒸锅里蒸熟。放高压锅里蒸红薯南瓜饼的做法窍门，用时更短，还特别软烂。因为南瓜和红薯都自带甜味，不喜欢太甜红薯南瓜饼的做法窍门的，可以不用加白糖，直接用勺子压成泥。温热时，打进去一只鸡蛋。接着，少量多次地添加面粉，用筷子沿一个方向搅动，搅成面絮状后，加入适量黑芝麻。
2、所有食材备用。红薯去皮，南瓜去皮去籽，切小块，隔水蒸熟。用勺子将熟南瓜压成泥。和糯米粉和成团。留10%的糯米粉，以防南瓜泥过湿或过干可以补救。红薯压成泥，趁热放入红糖，黄油搅拌。再将炒过的白芝麻倒入三分之二进红薯泥里和成团。
3、南瓜饼用糯米粉的做法如下：第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。第3步、将其和成光滑面团，饧发20分钟。第4步、然后均匀下剂。第5步、轻轻将其按扁。第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
怎样做南瓜饼?
1、食材红薯南瓜饼的做法窍门：南瓜500g红薯南瓜饼的做法窍门，糯米粉250g，白砂糖适量，芝麻适量。将南瓜隔水蒸熟，记住不要水煮，不让南瓜红薯南瓜饼的做法窍门的味道会流失。放到盆里压碎，可以直接用手，也可以带上手套。加入糯米粉，芝麻，白糖搅拌均匀。在锅中倒入食用油，加热。做出饼红薯南瓜饼的做法窍门的形状，再在饼的一面撒上芝麻。
2、南瓜去皮洗净，切成块，上笼蒸熟。取出倒出多水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。倒入糯米粉。揉成面团。盖上盖松弛10分钟。
3、把南瓜洗净。把南瓜去籽去皮。把南瓜切片。把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。压成南瓜泥。加入糯米粉。搅拌成絮状。揉成光滑面团。分成大小相等的剂子。1压成南瓜饼。1热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。
4、步骤红薯南瓜饼的做法窍门： 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入糖调味。 逐渐加入糯米粉，揉成光滑的面团。 将面团分成适量的小块，搓圆后压扁，沾上面包糠。 锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入南瓜饼，小火炸至金黄色、酥脆即可。
做南瓜饼可以用番薯粉吗?
1、做南瓜饼没有糯米粉，可以用红薯粉代替，做法如下：准备材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。
2、可以用。薯心南瓜饼就是一个例子。薯心南瓜饼的做法：主料 南瓜半个，红薯1个 辅料 糯米粉酌量，面粉少量 红薯蒸熟。南瓜蒸熟，滤掉水分到碗里，把南瓜捣碎，多蒸一下很容易捣碎的。
3、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。加入糯米粉、地瓜粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。和到面团不沾手，不沾盆。分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。分好的剂子，搓圆，再拍扁。
4、南瓜饼烹饪技巧：做南瓜饼也好做番薯饼也好，一定要乘热压成泥，热时加入白糖和黄油，这样可以充分溶化。是在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色。煎的时候温度一定要控制好，电饼铛煎，葱油档上小火最合适了，3分钟时间足够让饼内外全熟透。
