本文目录一览:
- 1、青鱼的做法简单又好吃
- 2、青鱼做法
- 3、青鱼的做法有那些
- 4、青鱼怎么做好吃
- 5、青鱼的做法
青鱼的做法简单又好吃
1、红烧青鱼段材料:青鱼块、剁椒。做法:①锅置旺火上烧热,放少量油,油热煎下青鱼块。②加葱段,姜末、酱油、料酒糖烧一会。③加沸水,加剁椒转小火将鱼烧。④用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了。
2、青鱼豆腐煲 食材:青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。青鱼宰杀好,去掉鱼鳞和内脏,清洗干净,切成小段。豆腐切成小块,葱洗净切小段,姜蒜去皮切成片。
3、青鱼用料酒,酱油,醋,盐,葱姜蒜,川椒腌制一会。锅内油烧热,放入腌制好的鱼段,翻炒。放入水少许。炖至没汤,收汁即可。红烧青鱼段成品图。
4、老烧青鱼的好吃做法 材料 青鱼中段半片500克,水发香菇、冬笋、猪肥膘肉各50克,葱、姜、青蒜各10克.料酒20克,酱油25克,白糖10克,糖色5克,味精2克,湿淀粉10克,芝麻油10克,鲜汤400克,猪油75克。
5、家常炖青鱼的做法 青鱼处理干净,放盐、姜汁、黄酒腌制10分钟。从切大块,姜和蒜拍散,干辣椒切段,猪油一勺。锅烧热,放入植物油和猪油,油热下入青鱼煎透,两面金黄盛出备用。
6、做法:先把青鱼洗净,去除鱼鳞。取出内脏,把鱼洗干净。切成两段,在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片,把葱、姜和鱼放到一起,再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中,再放入葱、姜片。
青鱼做法
青鱼可以做成红烧青鱼段,清蒸青鱼,其中烧青鱼段,以青鱼为原料,加入番茄汁、冰糖等即可制作完成。
步骤:洗好的青鱼两面用菜刀划几道,备用。葱姜和大蒜洗净,分别切成葱姜末和蒜片备用。另切一块姜切成姜片,香菜摘洗干净切成香菜末备用。
青鱼段治净,剞上一字刀。香菇、冬笋、猪肥膘肉均切成丁。葱切成小段。姜切成末。青蒜切成丝。锅内放猪油60克烧热,下入青鱼段煎至两面均呈金黄色。下入葱段、香菇丁、冬笋丁、猪肥膘肉丁、姜末,烹入料酒。
青鱼宰杀好,去掉鱼鳞和内脏,清洗干净,切成小段。豆腐切成小块,葱洗净切小段,姜蒜去皮切成片。炒锅洗净置于火上,倒入适量油,将花椒、干辣椒下锅,小火煸炒。
方法如下:青鱼6条。料酒2勺。糖适量。蒜6-7瓣。葱花适量。姜4-5片。盐适量。辣椒适量。醋2勺。香菜适量。步骤1 将青鱼洗净,用少量盐,料酒腌制20分钟。步骤2 葱切段,姜切片,蒜瓣。
做法:先把青鱼洗净,去除鱼鳞。取出内脏,把鱼洗干净。切成两段,在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片,把葱、姜和鱼放到一起,再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中,再放入葱、姜片。
青鱼的做法有那些
清蒸青鱼 清蒸青鱼是一道简单易做,营养丰富的美食。下面是具体的做法:材料:青鱼一条,姜片适量,葱段适量,料酒适量,清水适量,食盐适量,味精适量。
清炖青鱼 将青鱼洗净,去除鱼身两侧的鳞片,再去头去尾,刮去内脏。将鱼肚切开,洗净泥沙。切成段备用。 准备好青菜、木耳、葱姜蒜等配菜。将青菜焯水备用。木耳用热水泡软,洗净备用。
要在有鱼皮的一面剞刀。烧制时,要将鱼段皮面朝上。青鱼烧毛豆米的好吃做法 菜谱 简介 其实也就是红烧鱼的做法。
之后拿出平底锅,倒入适量食用油烧至7成热,将裹好糊的青鱼块放入锅中煎制。过程中煎至一面金黄后再翻个面继续煎3-5分钟左右,至两面都呈金黄色即可出锅。以上就是四种美味的青鱼做法,简单易学,适合在家制作。
青鱼宰杀好,去掉鱼鳞和内脏,清洗干净,切成小段。豆腐切成小块,葱洗净切小段,姜蒜去皮切成片。炒锅洗净置于火上,倒入适量油,将花椒、干辣椒下锅,小火煸炒。
青鱼怎么做好吃
1、做法:净青鱼肉切条,用精盐、料酒、葱末、姜末腌渍。将鸡蛋、面粉、淀粉、水、精盐和成全蛋糊,装碗中,待用。
2、将净青鱼两面剞斜一字刀,抹上绍酒腌味。锅炙好,入花生油烧至八成热,下入鱼炸至色金黄,入漏勺沥净油。
3、将青鱼去鳞,肚腮等,洗净切片;鱼中放入盐,糖,料酒,胡椒粉和姜末腌一会;然后加入面粉搅拌均匀,放入7分热的油锅中,中火炸;炸至两面金黄后捞出控油即可。
青鱼的做法
做法:①青鱼段洗净后切大块,用盐和料酒腌渍半小时。②将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油。③锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香。④加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠。
家常青鱼。买来的青鱼清洗干净,去掉内脏之后切成鱼段,放入盆中加入料酒腌制半个小时去除腥气。姜蒜切片,锅中倒入适量的食用油,油温升起后加入切好的姜蒜,炒出香味后倒入腌制好的青鱼段翻炒,加入适量的食用盐。
斤的青鱼的做法一:红烧青鱼段 材料 青鱼块,剁椒一些 做法 步骤1:锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎 步骤2:加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。步骤3:加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧。
做法:将青鱼刮去鱼鳞,去除内脏后清洗干净,并且切成鱼块备用。在鱼块上划上几刀,在刀口处加入盐、料酒、胡椒粉均匀的涂抹后腌制大约十分钟。将鱼放在盘子内,在鱼身上加入葱姜段。