本文目录一览：
- 1、青鱼的做法简单又好吃
- 2、青鱼做法
- 3、青鱼的做法有那些
- 4、青鱼怎么做好吃
- 5、青鱼的做法
青鱼的做法简单又好吃
1、红烧青鱼段材料：青鱼块、剁椒。做法：①锅置旺火上烧热，放少量油，油热煎下青鱼块。②加葱段，姜末、酱油、料酒糖烧一会。③加沸水，加剁椒转小火将鱼烧。④用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。
2、青鱼豆腐煲 食材：青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。青鱼宰杀好，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，切成小段。豆腐切成小块，葱洗净切小段，姜蒜去皮切成片。
3、青鱼用料酒，酱油，醋，盐，葱姜蒜，川椒腌制一会。锅内油烧热，放入腌制好的鱼段，翻炒。放入水少许。炖至没汤，收汁即可。红烧青鱼段成品图。
4、老烧青鱼的好吃做法 材料 青鱼中段半片500克，水发香菇、冬笋、猪肥膘肉各50克，葱、姜、青蒜各10克.料酒20克，酱油25克，白糖10克，糖色5克，味精2克，湿淀粉10克，芝麻油10克，鲜汤400克，猪油75克。
5、家常炖青鱼的做法 青鱼处理干净，放盐、姜汁、黄酒腌制10分钟。从切大块，姜和蒜拍散，干辣椒切段，猪油一勺。锅烧热，放入植物油和猪油，油热下入青鱼煎透，两面金黄盛出备用。
6、做法：先把青鱼洗净，去除鱼鳞。取出内脏，把鱼洗干净。切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片。
青鱼做法
青鱼可以做成红烧青鱼段，清蒸青鱼，其中烧青鱼段，以青鱼为原料，加入番茄汁、冰糖等即可制作完成。
步骤：洗好的青鱼两面用菜刀划几道，备用。葱姜和大蒜洗净，分别切成葱姜末和蒜片备用。另切一块姜切成姜片，香菜摘洗干净切成香菜末备用。
青鱼段治净，剞上一字刀。香菇、冬笋、猪肥膘肉均切成丁。葱切成小段。姜切成末。青蒜切成丝。锅内放猪油60克烧热，下入青鱼段煎至两面均呈金黄色。下入葱段、香菇丁、冬笋丁、猪肥膘肉丁、姜末，烹入料酒。
青鱼宰杀好，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，切成小段。豆腐切成小块，葱洗净切小段，姜蒜去皮切成片。炒锅洗净置于火上，倒入适量油，将花椒、干辣椒下锅，小火煸炒。
方法如下：青鱼6条。料酒2勺。糖适量。蒜6-7瓣。葱花适量。姜4-5片。盐适量。辣椒适量。醋2勺。香菜适量。步骤1 将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。步骤2 葱切段，姜切片，蒜瓣。
做法：先把青鱼洗净，去除鱼鳞。取出内脏，把鱼洗干净。切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片。
青鱼的做法有那些
清蒸青鱼 清蒸青鱼是一道简单易做，营养丰富的美食。下面是具体的做法：材料：青鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，清水适量，食盐适量，味精适量。
清炖青鱼 将青鱼洗净，去除鱼身两侧的鳞片，再去头去尾，刮去内脏。将鱼肚切开，洗净泥沙。切成段备用。 准备好青菜、木耳、葱姜蒜等配菜。将青菜焯水备用。木耳用热水泡软，洗净备用。
要在有鱼皮的一面剞刀。烧制时，要将鱼段皮面朝上。青鱼烧毛豆米的好吃做法 菜谱 简介 其实也就是红烧鱼的做法。
之后拿出平底锅，倒入适量食用油烧至7成热，将裹好糊的青鱼块放入锅中煎制。过程中煎至一面金黄后再翻个面继续煎3-5分钟左右，至两面都呈金黄色即可出锅。以上就是四种美味的青鱼做法，简单易学，适合在家制作。
青鱼宰杀好，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，切成小段。豆腐切成小块，葱洗净切小段，姜蒜去皮切成片。炒锅洗净置于火上，倒入适量油，将花椒、干辣椒下锅，小火煸炒。
青鱼怎么做好吃
1、做法：净青鱼肉切条，用精盐、料酒、葱末、姜末腌渍。将鸡蛋、面粉、淀粉、水、精盐和成全蛋糊，装碗中，待用。
2、将净青鱼两面剞斜一字刀，抹上绍酒腌味。锅炙好，入花生油烧至八成热，下入鱼炸至色金黄，入漏勺沥净油。
3、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切片；鱼中放入盐，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌一会；然后加入面粉搅拌均匀，放入7分热的油锅中，中火炸；炸至两面金黄后捞出控油即可。
青鱼的做法
做法：①青鱼段洗净后切大块，用盐和料酒腌渍半小时。②将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油。③锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香。④加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠。
家常青鱼。买来的青鱼清洗干净，去掉内脏之后切成鱼段，放入盆中加入料酒腌制半个小时去除腥气。姜蒜切片，锅中倒入适量的食用油，油温升起后加入切好的姜蒜，炒出香味后倒入腌制好的青鱼段翻炒，加入适量的食用盐。
斤的青鱼的做法一：红烧青鱼段 材料 青鱼块，剁椒一些 做法 步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎 步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
做法：将青鱼刮去鱼鳞，去除内脏后清洗干净，并且切成鱼块备用。在鱼块上划上几刀，在刀口处加入盐、料酒、胡椒粉均匀的涂抹后腌制大约十分钟。将鱼放在盘子内，在鱼身上加入葱姜段。
